Кокейча

При покупке от 1500 рублей доставка бесплатно

Вес:

(∼45 чашек)

Цена: 180 руб.
Для своих: 162^? руб.

Что вы получите, купив чай Кокейча:

- зеленый чай с характерной «морской» ноткой;
- насыщенные микроэлементами и йодом чайные «иголки»;
- послужит прекрасным дополнением к блюдам японской кухни;

Как заваривать
Полезные свойства
Вкус & аромат
Как хранить

Совершенно особый чай Кокейча (固形茶 Кокэйтя) станет откровением для гурманов. Это бодрящий и насыщенный сорт, который идеально подходит для бизнесменов или людей с интенсивной интеллектуальной работой. Применение морских водорослей в чайной россыпи, позволяет изготовить напиток со свойствами непревзойденного тоника. Если вы хотите оставить позади трудный день, настроиться на решительные действия или создать особую атмосферу, вам нужна именно японская Кокейча!

Название сорта означает «Твёрдый чай».
Для производства россыпи молоденькие побеги чайных деревьев пропаривают с применением морской воды и водорослей. Затем сырье высушивают, перетирают в мелкое крошево и прессуют в виде палочек или иголочек.
Чайная россыпь необыкновенно богата йодом и редкими морскими микроэлементами.
Настой имеет характерную особенность: верхние слои заварки более светлые и прозрачные, по сравнению с нижними.

Нужен чай в подарок? Добавь в заказ подарочную упаковку!

Так упакован стандартный заказ

Так выглядит подарочная упаковка

Чайная россыпь необыкновенно богата йодом и морскими микроэлементами

Вкус

Вкусовые качества этого необычного сорта удивительны и неожиданны. Аромат сухой россыпи зависит от длительности хранения и насыщенности чая морскими ингредиентами. Но характерным для него букетом являются древесно-травяные интонации с фруктово-ягодным шлейфом.
Настой обладает вполне понятной вкусовой палитрой: мягкий аромат весенних цветов с легкой кислинкой по мере настаивания и охлаждения становится более концентрированным и свежим. Послевкусие долгое, с терпким травяным привкусом.

Выпейте Кокэйтя утром, и вы почувствуете заряд бодрости и приток жизненных сил! Заварите этот чай вечером – и у вас появится ощущение, что утомление и тяготы рабочего дня просто исчезли!

Полезные свойства

Полезные свойства Кокейча очевидны и неоспоримы, ведь содержание морских водорослей и уникальных минеральных соединений компенсируют их дефицит в организме. Помимо витаминизации организма, напиток в значительной степени способствует снятию напряжения. При регулярном употреблении данный чай:

Способствует максимальному усваиванию необходимых микроэлементов и витаминов;
Помогает снять напряжение при значительных физических и эмоциональных нагрузках;
Стимулирует ускоренный метаболизм веществ в организме и, соответственно, может применяться в качестве средства для похудения;
Огромную пользу приносит чайный настой как косметологическое средство: уменьшает мимические морщины, увлажняет и очищает кожу лица;
Оказывает стимулирующее воздействие на работу мозга;
Способствует улучшению настроения и снятию стресса;

Происхождение

Япония, остров Хонсю, префектура Сидзуока

Хранение

Собственный аромат этого чая выражен не очень сильно, поэтому следует поберечь его от посторонних запахов. Не кладите чай в ящик со специями или в морозильник к мясу.

Как правильно заваривать

Ввиду особой деликатности чая, не следует использовать для заварки жесткую воду или «крутой» кипяток. Оптимальной температурой для приготовления душистого и полезного напитка является вода в 70-75°С. Также следует помнить, что заваривают этот чай только один раз, применять способ нескольких проливов к нему нельзя.

Кроме всего прочего, следует иметь ввиду, что чем дольше заваривается настой, тем меньше витаминов в нем остается, да и вкусовые характеристики будут меняться в сторону крепости с горчинкой.

Прогрейте посуду горячей водой. Положите 2-3г сухой заварки в чайник 150-200 мл.

Вскипятите воду и ополосните чай кипятком. Для этого нужно залить воду в заварочный чайник и сразу же слить. Первую заварку не пьют, она предназначена для промывания чая.

При следующих двух завариваниях налейте воду в заварочный чайник и через 60 секунд сливайте в чахай (сливник) или разливайте по чашкам.

Далее, с каждой заваркой постепенно увеличивайте время настаивания в чайнике в зависимости от предпочтений по крепости чая.

Надо сказать, что в самой Японии Кокэйтя пьют редко. Чай производится довольно давно, однако у себя на Родине популярности не снискал. Первой компанией, начавшей производить данный чай, стала «Адзиномото». Это довольно крупное предприятие, специализирующееся на пищевых добавках ещё с начала ХХ века.

Производство нового сорта чая стартовало еще до начала Второй Мировой Войны, однако, до 90-х годов о нём практически ничего не было слышно. Чуть более 20 лет назад корпорация переориентировала выпуск чая кокейча на зарубежные рынки. Как следствие, сложилась ситуация, когда об этом чае знают в Европе, Америке, России и даже в Австралии, но очень многие из японцев его никогда не пробовали.

Многогранный и самобытный сорт Кокейча купить можно во многих специализированных магазинах. Но помните, что злоупотреблять такими насыщенными и действенными чаями, ни в коем случае не следует. В особенности это актуально для лиц с сердечно-сосудистыми заболеваниями и болезнями мочевыделительной системы. Лучше приобретайте его в качестве деликатеса для особых случаев.

Вернуться назад

Похожие товары: