Чай с шиповником
Многим из нас с детства известны полезные свойства и замечательный вкус шиповника. Большинство хозяек знают, как надо заваривать чай с шиповником, чтобы создать витаминный напиток. Рецептов чая с шиповником достаточно много. Важно лишь подобрать качественные основу и дополнительные компоненты. Тогда настой не только окажет бодрящий эффект и укрепит иммунитет, но и зарядит хорошим настроением.
Ингредиенты чая с шиповником
В качестве основы для шиповникового чая можно взять и красные, и зеленые, и белые сорта. От этого выбора будет зависеть последующий эффект. Например, для утреннего напитка лучше всего подойдут зеленые и белые чайные виды. Итак, рецепт тонизирующего чая для начала активного дня прост и доступен:
- 3-4 чайные ложки высушенных плодов шиповника
- 5-6 грамм качественного зеленого чая
- 1 часть соцветий гибискуса
- 1 чайная ложка светлого изюма
- 3-4 листочка свежей мяты или мелиссы
А если хочется заварить успокоительно - согревающий настой для зимнего чаепития, то лучше выбрать красный сорт чая. Кстати, подавать такое питье лучше всего с липовым или гречишным медом:
- 3-4 чайные ложки высушенных плодов шиповника
- 5-6 грамм качественного красного чайного сорта
- 1 часть сухих, измельченных листьев ежевичного или малинового куста
- 1 часть сухой травы таволги
- 1 чайная ложка измельченный кусочков яблока
- 1 чайная ложка сушеных ягод малины или ежевики
Рекомендации по приготовлению чая с шиповником
Глиняные чайники и термосы оптимальны для заваривания фруктовых или ягодных настоев. Именно в длительном заваривании кроется секрет того, как сделать чай с шиповником максимально целебным и вкусным. Как же правильно приготовить чай с шиповником?
- Прогреть посуду для заваривания, ополоснув ее кипятком;
- Насыпать в посуду для заваривания смесь плодов шиповника, фруктов и трав;
- Залить эту смесь кипятком, закрыть посуду и настоять 5-10 минут;
- Открыть посуду и дать выйти пару;
- Когда отвар слегка остынет, добавить чайную россыпь, закрыть снова крышкой и дать настояться 5-7 минут;
Подавать напиток лучше с медом, сухофруктами или тростниковым сахаром.
Свойства чая с шиповником
Полезные свойства чая с шиповником заключаются в необыкновенно сильном иммуностимулирующем воздействии на организм. Кроме этого, такой напиток способствует:
- Усиленному потоотделению и, как следствие, очищению организма от токсичных веществ и шлаков;
- Повышению активности секреторной функции желудка;
- Улучшению функционирования кроветворных органов;
- Снижению возможности возникновения воспалительных процессов в мочеполовой сфере и дыхательных органов;
- Смягчению грудного кашля и снижению его интенсивности;
- Уменьшению кровоточивости десен;
- Уменьшению интенсивности головных болей различной этимологии;
- Стимулированию работоспособности желчевыводящих путей, кишечного тракта;
Кроме всего прочего, настой из плодов шиповника содержит колоссальное количество марганца и меди, молибдена и пищевых волокон, витамина А и бета-каротина.
Противопоказания
Шиповниковый чай весьма действенный напиток, поэтому в отдельных случаях надо принимать его с повышенной осторожностью. При бронхиальной астме, язвенных болезнях ЖКТ, выраженной гипотонии лучше всего воздержаться от приема такого настоя. При гастритах, тромбофлебитах, болезнях печени употреблять чай с шиповником следует в небольших количествах и умеренной концентрации. Важно также помнить, что избыток витамина С неблагоприятно воздействует на зубную эмаль. Поэтому после приема напитка нужно ополоснуть полость рта водой.
Таким образом, рецепт чая с шиповником можно легко усовершенствовать в соответствии со своими вкусовыми предпочтениями. Соединив пользу ягод и наслаждение чайным сортом, вы получаете не только витаминный концентрат, но и хорошее настроение!
