Ройбуш

При покупке от 1500 рублей доставка бесплатно

Вес:

(∼45 чашек)

Цена: 42 руб.
Для своих: 38^? руб.

Что вы получите, купив чай Ройбуш:

- экзотический чай из Южной Африки, заставит вас по новому взглянуть на свои вкусы;
- бескофеиновая панацея, придающая сил и бодрости;

Нужен чай в подарок? Добавьте в заказ подарочную упаковку

Так упакован стандартный заказ

Так выглядит подарочная упаковка

ИНФОРМАЦИЯ О ЧАЕ:

Ройбуш (roiboosch - красный куст) - тонизирующий напиток, популярный в африканских странах. Его делают из кустарников растения семейства бобовых Aspalathus linearis. По сути, это мелко нарезанный африканский куст. Заваренный настой обладает мягким стимулирующим воздействием, не содержит кофеина, и поэтому подходит даже детям в качестве напитка, придающего силу и бодрость. В ройбуше содержится много антиоксидантов – веществ, способствующих восстановлению организма. Ройбуш хорошо употреблять как вспомогательное средство при высоком кровяном давлении при лечении диабета и многих других заболеваний. Это ещё далеко не весь перечень полезных свойств ройбуша. Его пьют при заболеваниях печени, расстройстве желудка, аллергии и астме. Благодаря содержанию большого количества полезных веществ этот напиток является отличным энергетиком.

Растение с виду, кстати, вполне обычное. Были попытки культивировать его в Австралии и Южной Америке, но успехом пока не увенчались. Зато в Южной Африке начиная с тридцатых годов, дело поставлено на широкую ногу. Огромные плантации ройбуша раскинулись на Юге континента и мысе Доброй Надежды, хотя выращивание этого растения дело не такое простое, как кажется.

Чтобы лучше узнать как делают ройбуш, мы перенесёмся в деревушку Вупертхол, что находится в предгорье Кедровых гор. Около двухсот лет назад миссионеры основали это поселение, построили церковь и помогли местному населению усовершенствовать земледелие. Это место стало одним из первых, где начали культивировать Aspalathus linearis, хотя напиток из этого растения в ЮАР пили задолго до появления колонистов.
Для сбора семян земледельцам иной раз приходится просеивать почву. Когда семена собраны, несколько месяцев их выращивают в отдельных теплицах, после чего высаживают на плантации. Первый урожай собирают через полтора года после высадки. В Южном полушарии температура по временам года противоположна нашим, поэтому сбор ройбуша происходит в январе-марте. В отличии от чая, здесь у сборщиков работа куда проще. Никто не церемонится с почками и верхними листиками. У подросших растений (высота куста достигает метра-полутора) просто срезают ветки, которые немного позже измельчат на фабрике. Кстати, после измельчения часть сырья идёт на зелёный ройбуш, а часть – на красный ройбуш.
Зелёный ройбуш после резки пропаривают, чтобы остановить ферментацию и высушивают в печах.

Красный ройбуш после измельчения разминают в специальных жерновах, выкладывают в кучи, чтобы чай ферментировался и сбрызгивают водой. Так чай лежит 9-12 часов. После ферментации ройбуш обдают горячим паром, чтобы убить вредные бактерии и высушивают. После сушки всё сортируется. Качество сорта зависит от пропорции стеблей и листьев. Чем больше содержание листиков, тем лучше чай.
Заваривать ройбуш нужно кипятком, настаивая 4-5 минут. В ЮАР его вообще варят около получаса, при этом напиток не теряет во вкусе.