Рецепт фруктового чая
Вкусовые пристрастия разнообразны. Кто-то обожает зеленые чаи, у другого день начинается с ароматной чашечки черного чая, а у третьих, тонкий вкус улуна вызывает восторг.
Но есть и те, кто предпочитает совсем иные напитки, которые и чаем назвать-то трудно. Ароматные фруктовые, ягодные, с добавлением пряностей и специй. Эти предпочтения также достойны внимания и уважения. И именно о фруктовом чае пойдет речь.
Любой фруктовый чай подразумевает в своем составе фрукты или фруктовые соки, возможно сиропы. Иногда это фруктовый настой с добавлением настоящего чая. Фрукты можно использовать как свежие, так и сушеные. Дополнительными компонентами выступают пряности, ягоды и пр. Приготовить фруктовый чай можно, в принципе, из любых имеющихся фруктов, но наиболее ароматные ингредиенты - это яблоко и апельсин.
Ингредиенты фруктового чая
Вообще, приготовить фруктовый чай очень просто: в любой свежезаваренный чай можно добавить кусочки сочных фруктов: персика, груши, яблока, винограда, лимона, апельсина - и ароматный напиток готов!
Ещё один совсем простой рецепт - это чай с сиропом:
- 150 мл крепкого чёрного чая
- 50 мл любого фруктового сиропа.
Заварите крепкий чай и влейте в него любой фруктовый сироп - перемешайте и наслаждайтесь вкусом!
Рекомендации по приготовлению фруктового чая
Одним из наиболее любимых является фруктовый чай на основе лимона. Для его приготовления необходимо взять:
- 2 чайные ложки черного чая
- 2 стакана воды
- лимон, а также имеющиеся в доме фрукты
- сахар по вкусу
Первоначально следует заварить черный чай, добавив в него фрукты, нарезанные мелкими кусочками. Лимон разрезается пополам, из половины лимона готовится свежевыжатый сок и сливается в отдельную емкость. Вторая половинка лимона также нарезается на небольшие ломтики и добавляется в чайную заварку к фруктам. В остывший чай с фруктами и лимоном вливается приготовленный ранее лимонный сок и сахар по вкусу. Вместо сахара можно использовать мед. Можно добавить лед.
Для ценителей различных пряностей прекрасно подойдет рецепт фруктового чая со специями. Для приготовления данного напитка потребуется:
- немного корицы (по вкусу)
- небольшое количество клюквы
- 4 штуки гвоздики
- 1 сочное яблоко
- 4 чайных ложки черного чая
- 2 столовые ложки коричневого сахара
- корень имбиря
- 6 штук черного перца горошком
Готовят такой напиток в большой посуде. Вливают 5 стаканов воды, затем добавляют коричневый сахар и все перечисленные специи. На умеренном огне доводят до кипения и варят 5 минут. После этого нарезанные яблоки и клюква добавляются в емкость. Варка продолжается еще 5 минут.
Далее заваривают черный чай 1 стаканом кипятка и настаивают несколько минут. Чай процеживают в отвар и разливают по стаканам, добавляя палочку корицы. Напиток подают с медом.
Бесспорно, огромной популярностью пользуется фруктовый чай с малиной. Для его приготовления в черный чай добавляется предварительно растертая малина или малиновое варенье, ванильный сироп и полезный витаминный чай можно подавать к столу.
Свойства фруктового чая
Эти привлекательные во вкусовом отношении напитки обладают общеукрепляющим действием, поэтому пользуются заслуженной популярностью, особенно в странах с прохладным климатом. Рассматривая особенности фруктовых чайных напитков, следует отметить в них достаточно высокое содержание витаминов, столь необходимых для поддержания здоровья человека на должном уровне.
Также немаловажным положительным качеством разнообразных рецептов фруктовых чаев является то, что они совершенно не содержат кофеина, пагубного для людей с повышенным артериальным давлением. Воздействие таких напитков на организм отличается чрезвычайной мягкостью. Вне сомнения, преимущество употребления фруктового чая заключается в том, что его можно пить в любом температурном режиме. Он хорош как в качестве согревающего пунша, так и прохладительного напитка.
Заключение
Поможет создать рецепты фруктового чая и ваша фантазия. В чай можно добавить цедру цитрусовых, имбирь, мяту, мелиссу. Огромный выбор различных фруктов и ягод поможет вам в домашней обстановке самостоятельно приготовить фруктовый чайный напиток сообразно с любым вкусом. Великолепный фруктовый чай принесет пользу и удовольствие, укрепит здоровье, создаст настроение.
