Email:*


   Пароль:*


   восстановить/сменить пароль.
   Ваше имя:*

   Email:*

   Телефон:

   Пароль:*

   Пароль:*

    Я согласен с правилами сайта и
условиями обработки данных.
*

Тибетский чай


Тибетский чай Часуйма популярен среди тибетцев и народов западного Китая. Он весьма своеобразен. Гористая местность и разряженный воздух заставляют местных жителей приспосабливаться к суровым жизненным условиям. «Часуйма», если перевести дословно, означает «сбитый чай». Этот напиток входит в повседневный рацион жителей высокогорья. Варится он, традиционно, из крепкого прессованного пуэра в течение нескольких часов. В варево, помимо воды, добавляется молоко яка. Затем отвар сливается в деревянную маслобойку (донмо) и сбивается с топленым маслом яка и солью до однородной консистенции. В итоге получается умеренно густой, кремового цвета напиток. Рассмотрим ниже рецепт тибетского чая.

Ингредиенты тибетского чая:

  • Прессованный пуэр - 30г
  • Молоко тибетского яка - 1,5-2 стакана
  • Вода - 1,5 стакана
  • Топленое масло яка - 50-100г
  • Соль по вкусу

Приготовление тибетского чая


  1. В течение 30 минут варим пуэр или другой черный чай.
  2. Затем добавляем молоко и кипятим еще немного времени.
  3. Процеживаем, добавляем соль, масло и взбиваем.

Тибетцы делают это с помощью вот таких нехитрых приспособлений



Употребляется тибетский чай горячим или теплым, так как в холодном виде он застывает. Напиток получается высококалорийным. Особенно хорош он в походах, экспедициях или «вылазках» на природу. В городских условиях молоко и масло яка можно заменить на традиционное коровье.

Полезные свойства тибетского чая


Этот бодрящий и очень калорийный напиток идеально вписывается в нелегкий рабочий день занятых и энергичных людей. Он позволяет «заправиться» энергией на продолжительное время и рационально построить рабочий процесс. Питательная ценность очень высока. Наличие в составе тибетского чая прессованного пуэра усиливает его бодрящие свойства, а молоко придает необычайную мягкость чаю. Почему добавляют соль? - это важный элемент человеческого организма. Соленый чай расслабляет, восстанавливает силы при больших физических нагрузках. Тибетский чай благотворно влияет на всю пищеварительную систему и стабилизирует обмен веществ в организме. Уникальное свойство этого напитка - взбодрить ослабевшего человека. Противопоказаний не выявлено.


Стоит только один раз попробовать восстановить силы с помощью тибетского напитка и никаких лекарств больше не захочется. Мудрые народные традиции, накопленные тысячелетиями, позволяют сегодняшнему «продвинутому» поколению использовать этот дар во благо здоровью. Процесс приготовления совершенно не обременителен. Результат будет ошеломляющим.


Ваше имя


Введите числа с картинки: