Матча-лате
Рецепт приготовления Матча одновременно и прост и сложен. Вам понадобится венчик, а лучше – бамбуковый, которым пользуются японцы во время чайной церемонии. Впрочем, за неимением венчика, можно воспользоваться обычным блендером.
Ингредиенты:
- 1 стакан молока (можно использовать миндальное или соевое);
- 0,5 ч.л. японского чая Матча (маття);
- 1-2 ст.л. сахарного сиропа или меда;
Итак, взбиваем венчиком 0,5 чайной ложки порошка Матча с небольшим количеством горячей воды. Температура воды должна быть около 80 градусов.
Добившись устойчивой пены, вливаем теплое молоко и продолжаем взбивать.
Затем добавляем любой подсластитель – мед, сахарный сироп или просто сахарную пудру.
По желанию можно добавить ванилин.
Данный напиток интересен как в теплом, так и в холодном виде со льдом.
Попробуйте!
сообщение от 2017-04-24 12:29:47
Всё вкусно