Женьшень улун премиум

При покупке от 1500 рублей доставка бесплатно

Вес:

(∼45 чашек)

Цена: 132 руб.
Для своих: 119^? руб.

Женьшень улун премиум продаётся в вакуумной упаковке

"Нашёл опечатку. Несмотря на "зелёное" происхождение, он обла..."
2014-11-02 Евгений

Как заваривать
Полезные свойства
Вкус & аромат
Как хранить

Женьшеневый улун премиум из китайской провинции Фуцзянь. Отличается от стандартного сорта тем, что содержит больше "корня жизни", чем обычный сорт. В состав входят не только порошок, но и мелкие кусочки корня. С виду этот зеленовато-бурый листовой чай, выглядит как плотно скрученные комки, похожие на камешки.

У настоя сладковатый вкус, пряное послевкусие и цветочный аромат. Следует осторожно употреблять этот чай перед сном, так как он обладает сильным "пробуждающим" эффектом.

Содержит мелкие кусочки старинного китайского тонизирующего средства - корня жэнь шеня, а так же лакрицы (солодки).
Для производства никогда не берут чайные почки или молодые листья. В ход идут зрелые, но не старые листья.
Изначально этот чай содержал большее количество корня женьшеня чем сейчас и применялся как лекарство.
Название сорта по-китайски выглядит так: 人参乌龙 ( Rénshēn wū lóng).

Нужен чай в подарок? Добавь в заказ подарочную упаковку!

Так упакован стандартный заказ

Так выглядит подарочная упаковка

чай обладает сильным "пробуждающим" эффектом.

Вкус

Благодаря добавлению корня лакрицы настой получает сладость, выгодно отличающую его от других сортов. Вкус, конечно не такой тонкий, как у чая Чжу Е Цин, но определённый шарм в нём есть. В послевкусии остаётся лёгкая пряность, добавляющая изюминку во впечатление от чая.

Полезные свойства

Несмотря на "зелёное" происхождение, этот чай знаменит своими согревающими свойствами. Женьшеневый улун иногда рекомендуют как средство для похудения, однако будет неразумно считать его панацеей от лишних килограммов. Он придаст вам сил и заставит двигаться, однако существенный эффект от Женьшеневого улуна проявится только в составе комплексной диеты. Добавка "корня жизни" усиливает тонизирующие качества чая, помогая мобилизации сил и концентрации внимания.

Происхождение

Китай, провинция Фуцзянь

Хранение

Рекомендуется хранить в сухом месте, защищённом от посторонних запахов

Тонкости рецептов производства

История умалчивает кто впервые создал данный сорт чая, но технология жива и поныне. В настоящий момент он производится в китайских провинциях Хуннань, Фуцзянь и в тайваньских горах. Высота расположения плантаций достигает 1300 метров.

Этот сорт изначально применялся как лекарство при переутомлении, поэтому качеству чайного листа особого внимания не уделяли. С чайных деревьев собирали крупные зрелые листья, оставшиеся после сбора элитных сортов. Чай раскладывали на солнце рядом с цветами османтуса для ферментации и получения аромата. Тем временем корень жэнь шеня перетирали в муку и, после частичной подсушки, чай обваливали в полученном порошке. Напиток из такой заварки получался гаденький, но отлично помогал восстановить силы.

Сейчас суть напитка изменилась, равно, как и технология производства. Принцип эволюции этого сорта прост: больше чая, меньше женьшеня. Благодаря тому, что медицинское средство сделали обычным чаем, купить Женьшеневый улун в Китае можно без рецепта. Тонизирующие свойства уже не так сильны, зато больше внимания уделили вкусу напитка. Сейчас для изготовления так же собирают лист более зрелый, нежели для зеленого чая, но на этом сходство со старым рецептом заканчивается. В измельчённый жень шень добавляют мелкотолченый экстракт корня солодки (лакрицы). Благодаря этому напиток получает сладость, и некоторые полезные свойства солодки. Чайные листья, прошедшие ферментацию скручивают, смешивают с заготовленным порошком и окончательно высушивают. Если в состав попали крупные кусочки нарезанного «корня жизни», такой сорт называют «внедрённый женьшень» (Лан Гуй Жен).

Вернуться назад

Похожие товары: