Как заваривать Чжу Е Цин
Получить удовольствие и пользу от чая Чжу Е Цин вам позволит правильное и бережное отношение во время его приготовления. Сохранить максимум витаминов, не испортив тончайший вкус напитка, поможет выполнение нескольких несложных правил заваривания. Итак, как же заваривать чай Чжу Е Цин.
Инструкция по завариванию чая Чжу Е Цин
 | Шаг 1 | Какую посуду использовать. Оптимальным выбором для заваривания слабоскрученного зеленого чая послужит прозрачная стеклянная посуда. В ней вы будете отлично контролировать степень раскрытия листочков и цвет настоя от заварки к заварке. Также вы можете остановить свой выбор на фарфоровой гайвани, используя ее как заварник. Пить готовый настой все-таки лучше из пиалки или чашки, чтобы избежать появления горечи. |
| Шаг 2 | Сколько сыпать заварки. Чжу Е Цин имеет слабоскрученные и слегка расплющенные лепестки, а это значит, что количество засыпаемой чайной россыпи на чайник объёмом 150-200 мл 4-5 грамм. |
| Выливаем первую заварку. Первым делом ополосните чай кипятком. Для этого нужно залить воду в заварочный чайник и, не настаивая, слить. Запомните: первую заварку не пьют, она предназначена для промывания чая. В большинстве случаев, чай собирают и обрабатывают вручную, поэтому данное действо послужит вам гарантией стерильности и поможет избежать неприятных сюрпризов. | Шаг 3 |  |
|
Второе и третье заваривание. Для того, чтобы сберечь максимум витаминов и микроэлементов, содержащихся в листьях, используйте оптимальную для заваривания температуру воды. Остудите ее до 80-90 градусов и только потом принимайтесь за приготовление напитка. При последующих завариваниях наливайте воду в заварочный чайник и через 15 секунд сливайте в чахай (сливник) или разливайте по чашкам. | Шаг 4 | |
| Далее, с каждым новым циклом заваривания, немного увеличивайте время настаивания в зависимости от ваших предпочтений по крепости чая. | Шаг 5 |
Это важно! Слабоскрученные чаи, как правило, быстро раскрываются и выдерживают не очень много циклов заваривания.
Похожие товары:
 Бай Лун Чжу |  Генмайча |  Кокейча |  Мао Фэн |
причины купить Чжу Е Цин в Degustea
- Удобная доставка по Москве и России
- Оптимальное соотношение цена-качество
- Скидки постоянным клиентам
Отзывы о Чжу Е Цин
Если ты уже пробовал этот чай, расскажи о нём!
ТЕГИ:
