японский чай
| Совершенно особый чай Кокейча (固形茶 Кокэйтя) станет откровением для гурманов. Это бодрящий и насыщенный сорт, который идеально подходит для бизнесменов или людей с интенсивной интеллектуальной работой. Применение морских водорослей в чайной россыпи, позволяет изготовить напиток со свойствами непревз... Читать полностью | |
Гёкуро (Гиокуро), в переводе с японского означает "драгоценная капля". В народе же именуется "чаем для гениев". Это листовой зеленый японский чай класса премиум. Несмотря на то, что существует несколько уровней качества чая, любой гёкуро — это довольно дорогой чай. Его изготавливают из самых... Читать полностью | |
| Генмайча - один из самых экзотических сортов японского чая. Его настой до того густой и питательный, что прекрасно подходит в качестве легкого завтрака. В качестве основы обычно используется либо Сенча, либо Банча. Вторым элементом, который и делает этот чай уникальным, является бурый рис. Сорт... Читать полностью | |
Зеленый чай Сенча – пожалуй, самый известный и популярный сорт японского чая в мире. Его производят повсеместно, однако лучшие образчики этого сорта выделывают из листьев чайных деревьев местности Обуку, расположенной в области Удзи, префектуры Киото. |
 Заваривание чая |
 Всё о пуэре |
 Полезные советы |
 Рецепты с чаем |
 Чайная культура |
 Чай и здоровье |
ТЕГИ:
