Email:*


   Пароль:*


   восстановить/сменить пароль.
   Ваше имя:*

   Email:*

   Телефон:

   Пароль:*

   Пароль:*

    Я согласен с правилами сайта и
условиями обработки данных.
*

Фруктовый чай


Издавна удивительный аромат и приятный вкус фруктов побуждал людей добавлять их в различные блюда и напитки. Сейчас существует масса рекомендаций как с максимальной пользой заварить фруктовый чай. Рецептов фруктового чая великое множество. Выбирать или создавать заварочную смесь надо основываясь на личные предпочтения, желаемый эффект и доступность компонентов.

Ингредиенты фруктового чая:


Есть базовые составляющие, которые, как правило, входят в уже готовые фруктовые чаи. Важно определиться какая вкусовая гамма должна быть главенствующей. Если холодным зимним вечером хочется согреться и вспомнить лето, тогда будет хорош такой сбор:

  • 5-6 грамм качественного красного чайного сорта
  • 1 часть сухих, измельченных листьев и верхних почек смородинового куста
  • 1 часть сухих, измельченных листьев ежевичного или малинового куста
  • 1 чайная ложка измельченный кусочков яблока
  • 1 чайная ложка сушеных ягод малины или ежевики
  • 1 чайная ложка сушеных ягод смородины
  • 1 чайная ложка темного изюма
  • Щепотка красного или черного перца

Когда требуется не только проснуться утром, но и создать настрой на динамичный и плодотворный день прекрасно подойдет:

  • 5-6 грамм качественного зеленого чая
  • 3-4 сухих бутончика цветов лимона
  • 3-4 листочка свежей мяты или мелиссы
  • 1 чайная ложка измельченных кусочков яблока
  • 1 чайная ложка светлого изюма
  • 2-3 чайные ложки сока грейпфрута

Для особенных случаев можно порекомендовать рецепт чая с тропическими фруктами:

  • 5-6 грамм зеленого или красного чая
  • 1 чайная ложка измельченного ананаса
  • 1 чайная ложка измельченной гуараны
  • 1-2 кураги
  • 1 чайная ложка сушеной земляники
  • 1 чайная ложка гречишного меда

Рекомендации по приготовлению фруктового чая


Конечно же, существует множество секретов того, как сделать фруктовый чай более полезным или ароматным. А вот как приготовить фруктовый чай так, чтобы он был совершенно особенным? Для этого необходимо учитывать характеристики каждого отдельного компонента. Так, к примеру, многие как зеленые, так и красные чайные сорта не рекомендуется заливать крутым кипятком. Однако фрукты максимально раскрываются и отдают свой вкус и аромат именно при таком запаривании. Решение есть:

  1. Ополосните глиняный чайник для заваривания или термос кипятком
  2. Возьмите фруктовый наполнитель вашего будущего напитка и заварите в отдельной посуде вскипевшей водой
  3. После того, как фруктовый отвар остынет до нужной температуры (примерно 75оС-80оС), можно залить им подготовленную чайно-травяную смесь
  4. Настаивать настой не менее 3 минут.

Стоит учесть, что травы, листья и черенки кустов заваривать нужно дольше, чем саму чайную россыпь.

Если требуется сделать настой более полезным, то надо помнить, что многие витамины «погибают» при длительной температурной обработке. Поэтому, при приготовлении «противопростудного» чая с фруктами добавляйте мед, сок лимона или грейпфрута непосредственно перед употреблением.

Свойства фруктового чая


Полезные свойства чая с фруктами складываются из особенностей каждой из его составляющих частей. Так, зеленые чайные сорта богаты уникальными аминокислотами, танином, витаминами D, F, PP, A, C, E, K, фосфором, цинком и другими минералами. Красные виды славятся обилием катехинов, эфирных масел, полифенольных связей.
Добавляя к ним яблоко, можно обогатить напиток витаминами группы В, медью, селеном. Черная смородина привнесет йод, фтор, калий. Ягоды и листья ежевики – это кладезь витамина С, Е, а также железа.

Противопоказания


Множество различных компонентов могут спровоцировать аллергические реакции.


Итак, приобретая уже готовую чайно-фруктовую смесь стоит обратить внимание на ее состав и соответствие цене. А можно создать свой исключительный рецепт фруктового чая. Это просто, ведь необходимы лишь качественные ингредиенты и ваша фантазия!


Ваше имя


Введите числа с картинки: