Свойства и эффект чая
Свойства чая и его воздействие на человека можно описать в многотомном издании. Нет двух абсолютно одинаковых людей – каждый уникален. Поэтому и действие чая, и впечатление, которое от него остаётся зависит в первую очередь от того, кто его пьёт.
Но не только от вкусовых предпочтений, но и от обстановки при чаепитии, собеседника, да и в конце концов просто от настроения.
У некоторых народов понимание этого возникло вместе с осознанием свойств данного напитка и привычка пить чай переросла в церемонию, при которой человек по-настоящему сильно чувствует его действие.
Есть знаменитое выражение In vino veritas – «истина в вине». Любой знаток чайного мастерства с уверенностью скажет подобное о чае. Вино нередко раскрепощает человека, при этом затуманивая его сознание, чай же может оказать не менее сильное действие без подобных побочных эффектов.
Сейчас довольно часто говорят о чайном опьянении, упоминая эффект пуэра либо улунов, таких как Да Хун Пао или Те Гуань Инь. И я буду не первым кто это говорит, но слово «опьянение» здесь абсолютно неподходящее. Можно верить, что пуэр штырит, но в действительности эффект от пуэра совершенно иной. Этот чай может оказывать сильное тонизирующее действие, активируя работу мозга. Видимо для кого-то это состояние непривычно, раз сравнивают пуэр с наркотиком.
Из основных свойств чая можно выделить тонизирующий эффект. Чай усиливает восприимчивость нервной системы, активирует мыслительные процессы и концентрацию внимания. Он благоприятно влияет на работу печени, на процессы расщепления жиров в организме повышает уровень гемоглобина в крови, препятствует развитию кариеса, нейтрализует токсины. Компрессы с чаем способствуют заживлению ран и оказывают противовоспалительное действие. Регулярное употребление чая способствует укреплению ногтей, омолаживанию кожи.
Благодаря способности выводить шлаки из организма и положительному действию на систему пищеварения чай используют как средство для похудения. Конечно, это не весь перечень удивительных свойств напитка. В статьях раздела «Чайный блог» вы можете подробнее ознакомиться с применением чая при различных заболеваниях.
