Кудин

При покупке от 1500 рублей доставка бесплатно

Вес:

(∼45 чашек)

Цена: 98 руб.
Для своих: 88^? руб.

Что вы получите, купив чай Кудин:

- напиток с выраженной горечью и древесно-травяными интонациями для любителей всего необычного;
- настой обладает сильным тонизирующим и согревающим эффектом, поэтому особенно актуален при повышенных умственных нагрузках;

Как заваривать
Полезные свойства
Вкус & аромат
Как хранить

Один из наиболее целебных напитков в мире – это чай Кудин (苦丁茶). Его изготавливают из самых сочных листьев субтропического растения широколистого падуба. По сути это не чай, а чайный напиток, который отличается выраженным бактерицидным действием и особенно горьким вкусом. Кстати, название сорта переводится как «Горькая трава».
Свежезаваренный настой обладает сильным тонизирующим и согревающим эффектом. Именно поэтому напиток особенно актуален при повышенных умственных нагрузках, а также при первых признаках простуды.

Существует несколько видов зеленого чая Кудин, которые отличаются внешним видом самих листьев и способом скрутки. Так, встречаются: рассыпной, в форме шара, улитки или спирали. Но самый популярная разновидность - в форме веретена или иглы.
Является «братом» известного во всем мире напитка Матэ, который изготавливается из листьев парагвайского падуба.
Иглы Кудина представляют собой плотно скрученные вокруг черенка листья. Длина такой «иглы» может достигать 7 сантиметров.

Нужен чай в подарок? Добавь в заказ подарочную упаковку!

Так упакован стандартный заказ

Так выглядит подарочная упаковка

Идеально сочетается с совершенно различными по вкусовым свойствам ингредиентами

Вкус

Сухая россыпь обладает весьма широкой цветовой палитрой, которая варьируется от желто-зеленой до коричнево-бурой. Присутствует тонкий аромат скошенного луга. Цветовая гамма заварки от янтарно-золотистой до охристо-зеленой с желтыми бликами.

Уникальность данного чайного вида в том, что он идеально сочетается с совершенно различными по вкусовым свойствам ингредиентами. К примеру, он подчеркнет пикантность имбиря, усилит пряность корицы. Кроме того, можно купить Кудин в качестве добавки к таким сортам как Пу Эр. Горчинка придаст насыщенной заварке еще большую крепость.

Настой, в первую очередь, ценится за мощные целебные качества. Его вкус горький, с выраженной свежестью и древесно-травяными интонациями. Следует отметить, что характерная горечь дает впечатляюще длительное и сладкое послевкусие. Такой оригинальный вкусовой букет имеет свое очарование. Поэтому напиток завоевал сердца многих ценителей хорошего чая.

Полезные свойства

И в Китае, и далеко за его пределами известны жаропонижающий, болеутоляющий и очищающий эффекты от употребления данного чая. Состав листьев падуба богат хлорофиллом, иноситолом, холином, различными смолами, маслами и танином. Еще в них содержатся практически все группы витаминов и 18 незаменимых аминокислот.
Бытует мнение, что при правильном приготовлении и разумном применении он дарит долголетие и жизненную силу. Помимо всего прочего, спектр полезных свойств чая Кудин весьма широк:

Способствует понижению артериального давления;
Способствует устранению неприятных « похмельных» проявлений;
В значительной степени стимулирует «сгорание» излишков жировой ткани. А значит, может применяться как эффективное средство для похудения;
Стимулирует функционирование пищеварительного тракта;
Оказывает мочегонное, желчегонное и противовоспалительное действие;
Способствует стабилизации артериального давления;
Способствует выведению из организма токсинов, шлаков и патогенных организмов;
Стимулирует интеллектуальную деятельность и повышает работоспособность;
Способствует усилению липидного и углеводного обмена веществ в организме;
Снижает нервное напряжение и, как следствие, уменьшает проявления депрессии и гипервозбудимости;
Уменьшает мышечное напряжение, а это влечет за собой повышение физической активности, улучшение сна;

Происхождение

Произрастает широколистый падуб в лесах южных китайских провинций. Наиболее качественный и ценный вид – Шуй Сю – растет в знаменитых горах Хуань в провинции Сычуань

Хранение

Рекомендуется хранить в герметичной упаковке в сухом прохладном месте

Как правильно заваривать

Существует два основных способа заваривания. Первый заключается в том, чтобы залить водой 2-3 грамма заварки и настаивать в течение двух минут. Во избежание излишней горечи, лучше заливать «Горькую траву» при температуре 75-80°С.

В качестве альтернативного варианта можно заваривать чай Кудин проливом. Таким способом он выдерживает до 5 завариваний:

Прогрейте посуду горячей водой. Положите 3-5г сухой заварки в чайник 150-200 мл.

Вскипятите воду и ополосните чай кипятком. Для этого нужно залить воду в заварочный чайник и сразу же слить. Первую заварку не пьют, она предназначена для промывания чая.

При следующих двух завариваниях налейте воду в заварочный чайник и через 30 секунд сливайте в чахай (сливник) или разливайте по чашкам.

Далее, с каждой заваркой постепенно увеличивайте время настаивания в чайнике в зависимости от предпочтений по крепости чая.

Важно помнить, что это, прежде всего, лекарственный напиток. Именно вследствие этого нельзя им злоупотреблять, но принимать во внимание противопоказания и свойства чая кудин. Итак:

Не рекомендуется пить настой сразу до или после употребления пищи;
Не следует употреблять этот чай беременным или кормящим женщинам и детям младше 12 лет;
Оптимально заваривать его не чаще 3 раз в неделю;

Вернуться назад

Похожие товары: