Дун Дин Улун

При покупке от 1500 рублей доставка бесплатно

Вес:

(∼15 чашек)

Цена: 163 руб.
Для своих: 147^? руб.

Дун Дин Улун продаётся в вакуумной упаковке

"До неприличия вкусный чай. Была очарована его ароматом. Очен..."
2016-01-08 Людмила.

Что вы получите, купив чай Дун Дин Улун:

- легкость и утонченность вкусовых ощущений, рожденная семейными традициями китайских мастеров;
- чай, повышающий стрессоустойчивость;
- оригинальный таиваньский улун 2015 года;

Как заваривать
Полезные свойства
Вкус & аромат
Как хранить

Чай Дун Дин Улун (冻顶乌龙), пожалуй, самый известный и любимый сорт на Тайване. Чайные деревья растут на склонах горы Морозный Пик, которая хорошо известна своими ледяными ветрами и снежной «шапкой». Это место славится крайне резкими колебаниями температуры.
Перечисленные факторы оказывают влияние на данный улун: кусты отличаются низкой урожайностью листьев и совершенно уникальным вкусом. Крайне малое количество, оригинальный букет, вкупе со специфической обработкой сырья, делают этот чай истинным шедевром.

Название сорта переводится как: «Улун Морозного Пика», «Ледяной туман с горных вершин». Есть еще один вариант: «Туда-сюда по горным дорожкам улун». Некогда сборщикам чая необходимо было совершать многократный переход до плантации и обратно с корзиной на плечах.
В отличие от других улунов, этот проходит дополнительный этап обработки сырья: кратковременную ферментацию. Именно поэтому его отличают характерный цвет россыпи и особенные вкусовые качества.
Данный сорт чая по сей день собирают вручную.

Нужен чай в подарок? Добавь в заказ подарочную упаковку!

Так упакован стандартный заказ

Так выглядит подарочная упаковка

Оказывает антистрессовое воздействие и уменьшает вероятность появления депрессии

Вкус

Цветовая гамма сухой россыпи – от коричневато-зеленых тонов до глубоких, насыщенных изумрудных с яркими янтарными бликами. Внешний вид Дундина также необычен и представляет собой плотно скрученные «шарики» неправильной формы. Невзирая на то, что чаинки то слегка сплющены, то вытянуты, в целом россыпь напоминает сложную и очень красивую мозаику.

Ароматическая палитра крайне богата. Очень густое благоухание будто окутывает все пространство вокруг плотными медово-цветочными облаками. Вкус такой же сочный и пронзительный. Преобладают сладкие фруктовые оттенки с едва уловимой ореховой терпкостью, напоминающей жаренные каштаны. Также можно отметить приятный цветочно-травянистый аромат, а иногда примешиваются ягодные интонации.
Надо заметить, что букет этого китайского чая напрямую зависит от места произрастания и погодных условий. Так, существует три разновидности сорта – сосновый, цветочный (с центральным ароматом орхидеи) и фруктовый (со сливовой доминантой).

Для свежезаваренного настоя характерны оливковые тональности со всевозможными золотисто-желтыми отливами. Напиток получается очень красивым, напоминая цветом не то жидкий мед, не то сок из экзотических плодов. Дун Дин Улун – чай, который прекрасно подходит для отдельного употребления. Но он также идеально сочетается с фруктами, сырами или восточными сладостями.

Полезные свойства

Свойства Дун Дин Улуна таковы, что его смело можно считать одним из наиболее полезных напитков. Чай обладает просто потрясающим набором всевозможных витаминов и незаменимых микроэлементов. Еще в нем содержатся в значительном количестве уникальные минеральные соединения, приносящие особую пользу сердцу и сосудам. Существует довольно большой перечень полезных свойств Дун Дин Улуна. Эффект от регулярного употребления в целом положительный и проявляется следующим образом:

В значительной степени влияет на стабилизацию эмоционального состояния;
Оказывает антистрессовое воздействие и уменьшает вероятность появления депрессии;
Способствует очищению тканей и органов от токсинов и шлаков;
Способствует предотвращению ишемических заболеваний сердца;
Способствует стабилизации давления при гипертонии;
Способствует гидратации и регенерации кожи;
Оказывает противовоспалительное и жаропонижающее действие;
Иногда применяется как средство для облегчения похмельных мук;
Способствует активизации липидных процессов, поэтому может применяться в качестве дополнительного средства для похудения;
Способствует повышению сопротивляемости организма вирусным и простудным заболеваниям, а также обладает легким жаропонижающим действием;

Происхождение

Чайные деревья данного сорта растут в районе знаменитых чайных садов Тайваня – Наньтоу. Плантации располагаются на высоте от 800 до 1200 метров одноименной горы Дундин.