Да Хун Пао Нун Сян

Вкус

Да Хун Пао - чай на редкость мягкий, тающий во рту. Вкус сильный бархатный и уже после второй выпитой пиалки по телу разливается тепло и лёгкая истома. Каждая последующая заварка по вкусу будет отличаться от предыдущей. Это значит, что вы сможете почувствовать до 10 оттенков одного и того же чая. В традиционной китайской кухне послевкусие имеет такое же значение, как и сам вкус.

После первого чайничка сделайте паузу, и вы почувствуете отголоски сладости, которые не замечали во время чаепития.

Что касается чайного аромата, - немногие чаи могут сравниться с дорогим Дахунпао, свойства которого описаны ниже. Запах сухой заварки уже располагает к чаепитию, но залейте её кипятком и благоухание просто вскружит вам голову. Впрочем, нужно отметить, что у каждого человека своя вкусовая матрица. Кто-то сильнее чувствует сладкие вкусы, кто-то горькие. Более того, восприятие напитка зависит от настроения с которым вы сели за стол. Вполне возможно, что вы не уловите всю глубину чая, находясь в смятении. Тем не менее не стоит откладывать чаепитие на потом. Данный сорт чая помогает настроить организм на нужный лад и разложить всё по полочкам.

Полезные свойства

Наверное, вы слышали об эффекте Да Хун Пао - опьянении схожем алкогольному? - На самом деле всё происходит совсем иначе.

Этот чай весьма непрост и его нужно понять. Многих людей первое знакомство не особо впечатляет, за исключением, пожалуй, состояния, приходящего во время чаепития. В начале вы обратите внимание на приятный вкус. Вторая пиалка подарит раскатистое тепло, будто внутри вас согревает маленькое солнышко. Далее вы будете просто наслаждаться вкусом и, после очередной заварки вдруг заметите, что чай уже как бы отошёл на другой план, уступив место умиротворению и приятной неторопливой беседе. Ваши внутренние зажимы ослаблены, позволяя одной мысли плавно перетекать в другую. Окружающие покажутся вполне доброжелательными людьми, и в их компании вам будет уютно.

Заметьте, что ни на одну секунду вам даже в голову не придёт, что вы пьяны. Тело слушается, а голова работает чётко, хоть на олимпиаду по математике иди. Это и есть чайное опьянение или, иначе говоря, эффект Да Хун Пао. Свойство расслаблять, не затуманивая ум - это его визитная карточка.

Как и любой качественный чай, в разных ситуациях он может оказывать различное действие на организм, поэтому однозначно характеризовать свойства чая Красный Халат и его действие на человека сложно. С уверенностью можно сказать только то, что этот чай сам по себе мощный. Недаром уишаньские монахи более четырех сотен лет пили его во время медитации.

Происхождение

Большой Красный Халат – утёсный чай из гор Уи Шань провинции Фуцзянь, Китай. Это означает, что чайные плантации располагаются на горных утёсах вдалеке от дымных заводов и производственных мануфактур. Чай, выращиваемый в подобных местах, впитывает силу природы и тепло солнца, передавая их вам в каждом глотке.

Хранение

Хранить рекомендуется в герметичном сосуде или плотно закрытом пакете. Не оставляйте чай на солнце, не позволяйте сырости добраться до заварки. Уберите его в сухое тёмное место подальше от посторонних запахов.