Email:*


   Пароль:*


   восстановить/сменить пароль.
   Ваше имя:*

   Email:*

   Телефон:

   Пароль:*

   Пароль:*

    Я согласен с правилами сайта и
условиями обработки данных.
*

Бай Хао Инь Чжень



При покупке от 1500 рублей доставка бесплатно

Вес:

(∼15 чашек)
Цена: 119 руб.
Для своих: 119? руб.


Что вы получите, купив чай Бай Хао Инь Чжень:

  • - один из самых изысканных сортов белого чая, которым стоит себя побаловать;
  • - спелый сладкий вкус в средней части нёба и мягкие танины;
  • - заряд бодрости на несколько часов;
  • - свежий чай весеннего сбора 2016 г. c оттенком луговых трав во вкусе;




Знаменитый белый чай Серебряные Иглы (白毫银针) – ценный аристократичный фудинский сорт. Для его создания собираются идеальные, готовые к раскрытию верхние почки чайного куста.

Оптимальный период для сбора очень короток – один месяц в году. Необыкновенные вкус и свойства Бай Хао Инь Чжень были открыты более 50 веков назад. Тогда же это чайное совершенство и заслужило свое название, благодаря красивым стрельчатым побегам с серебряными пиками. Редкий, изысканный, исключительный, он был и остается тщательно оберегаемым сокровищем Китая.

  • Благодаря перепадам дневных и ночных температур в местности произрастания, данный сорт приобретает свои исключительные свойства. Дневная жара помогает вырабатываться незаменимым аминокислотам, а ночной холод «консервирует» их внутри листа.
  • Свежесобранные листья подвергаются свето-теневому способу ферментации: листья то держат на солнце, то подвяливают в тени.
  • Долгое время он был запрещен к вывозу из Китая. В Европе об этом чае узнали только благодаря контрабандистам.

Нужен чай в подарок? Добавь в заказ подарочную упаковку!

В Европе об этом чае узнали только благодаря контрабандистам

Вкус

Еще не заваренная россыпь Серебряных Игл обладает букетом лугового разноцветия с легкими дымными нотками.

Настой Байхао Иньчжень чистый, прозрачный, с медово-абрикосовым колером. Аромат же тонок, почти невесом, но пронзителен и незабываем. Типсы собирают строго вручную с середины марта до апреля. В этот период верхняя почка только-только «пробудилась», а нежный белый пух оберегает новорожденный лист от холода. Именно столь ранний сбор порождает необыкновенную легкость и глубину. Головокружительное послевкусие характеризуется сладостью, орехово-фруктовым шлейфом и поразительной продолжительностью.

Кажется, что эти белые чайные листья сохранили свежесть и тончайший аромат горных цветов того раннего утра, когда они были собраны. Вы проникнетесь красотой этого вкуса и почувствуете себя настоящим ценителем китайского чая.

Полезные свойства

Этот удивительный сорт совершенно не подвергается температурным манипуляциям, что помогает сохранить как вкусовую гамму, так и необыкновенные свойства Бай Хао Инь Чжень. Польза от его употребления колоссальная. Именно минимальное вмешательство человека в процесс создания чая, позволяет ему быть максимально целебным. Регулярное употребление Серебряных Игл приводит к проявлению целого ряда лечебных эффектов:

  • Оказывает влияние на нормализацию работы желудочно-кишечного тракта;
  • Способствует избавлению от шлаков, токсинов и патогенных микробов;
  • Содействует усиленному обогащению кровяных клеток кислородом;
  • Уменьшает риск возникновения заболеваний сердца и сосудов;
  • Благоприятствует усилению регенеративных процессов в организме;
  • Увеличивает сопротивляемость организма в период сезонных вирусных заболеваний;
  • Помогает стабилизировать артериальное давление;
  • Способствует быстрому утолению жажды;
  • Снижает риск появления злокачественных новообразований;
  • Способствует уменьшению аппетита;
  • Способствует повышению работоспособности и концентрации внимания;
  • Оказывает релаксирующее действие на мышечную и нервную системы;
  • Тонизирует и стимулирует кровообращение;

  • Происхождение

    Рождается на плато, расположенном выше 2000 метров над уровнем моря, в уезде Фудин северной части китайской провинции Фуцзянь

    Хранение

    Стоит подчеркнуть, что повышенная восприимчивость россыпи Белых Серебряных Игл к посторонним запахам не допускает ее соприкосновения и хранения со специями и продуктами с интенсивными и характерными ароматами. При хранении в холодильнике данный сорт дольше сохраняет свежесть вкуса

    Читайте также



    Как правильно заваривать


    как заваритьБай Хао Инь Чжень

    При заваривании в небольших чайниках следует учитывать, что чайная россыпь довольно объёмная и класть её нужно побольше. У этого чая бледный настой, обладающий мягким сладковатым вкусом, при правильном заваривании не должно быть горечи. Рекомендуем заваривать чай Бай Хао Инь Чжень, как и другие белые чаи, в спокойной размеренной обстановке проливом до 8-10 раз:




    1

    Прогрейте посуду горячей водой. Положите 2-3г сухой заварки в чайник 150-200 мл.

    2

    Вскипятите воду и ополосните чай кипятком. Для этого нужно залить воду в заварочный чайник и сразу же слить. Первую заварку не пьют, она предназначена для промывания чая.

    3

    При следующих двух завариваниях налейте воду в заварочный чайник и через 20 секунд сливайте в чахай (сливник) или разливайте по чашкам.

    4

    Далее, с каждой заваркой постепенно увеличивайте время настаивания в чайнике в зависимости от предпочтений по крепости чая.

    Особенности


    Белые сорта в целом, а в особенности Серебряные Иглы, весьма и весьма деликатный чай. Любой нюанс оказывает влияние на его характеристики. Изучая все особенности этого сорта, люди заметили, что лучше всего для заваривания подходит вода с повышенной мягкостью и температурой не выше 75°С, иначе свойственная ему тонкость «убивается». Более всего для правильного приготовления напитка подходит именно гайвань и способ заваривания Гунфу ча.

    Понять красоту, богатство и содержательность чая Бай Хао Инь Чжэнь просто невозможно ни в первое знакомство с ним, ни даже во второе. Его сущность возможно открыть только постепенно, и только понимая всю глубину настоящего высококачественного, эксклюзивного чая. С давних пор и по сей день россыпи Белых Серебряных Игл продолжают считать истинным сокровищем Китая, которым по-прежнему гордятся и берегут как величайшее достояние. В нашем магазине вы можете купить чай Бай Хао Инь Чжень свежего весеннего сбора.

    Вернуться назад


    Похожие товары:

    Бай Му Дань

    Бай Хао Инь Чжень

    Бай Хао Инь Чжень

    Бай Хао Инь Чжень

    3 причины купить Бай Хао Инь Чжень в Degustea


    • Удобная доставка по Москве и России
    • Оптимальное соотношение цена-качество
    • Скидки постоянным клиентам

    Отзывы о Бай Хао Инь Чжень

    Если ты уже пробовал этот чай, расскажи о нём!
    Мария  
    сообщение от  2015-12-26 19:13:35

    Интересно будет попробовать.

    Ваше имя


    Введите числа с картинки:



    ТЕГИ: